খোলা তারিখগুলি কীভাবে তৈরি করবেন

খোলা তারিখগুলি কীভাবে তৈরি করবেন

খোলা তারিখ একটি ঐতিহ্যগত চীনা জলখাবার. এটি বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে নরম। এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু এবং সবাই পছন্দ করে। গত 10 দিনে, খোলা তারিখগুলি সম্পর্কে আলোচনা সারা ইন্টারনেটে উত্তপ্ত হতে চলেছে, বিশেষ করে হোম বেকিং এবং ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক তৈরির অনুরাগীরা তাদের অভিজ্ঞতা এবং অন্তর্দৃষ্টিগুলি ভাগ করেছেন৷ এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কিভাবে খোলা তারিখগুলি তৈরি করতে হয় এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং বিশ্লেষণ সংযুক্ত করে যাতে আপনি সহজেই এই সুস্বাদু খাবার তৈরির দক্ষতা আয়ত্ত করতে পারেন৷

1. খোলা তারিখ তৈরির জন্য উপকরণ

খোলা তারিখগুলি তৈরি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপকরণগুলি প্রস্তুত করতে হবে। নির্দিষ্ট পরিমাণ এবং ব্যবহারগুলি নীচের সারণীতে দেখানো হয়েছে:

2. খোলা তারিখ তৈরির পদক্ষেপ

1.নুডলস kneading: সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, চিনি, ডিম, রান্নার তেল এবং বেকিং পাউডার মেশান, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দা তৈরি করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে 20 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

2.ময়দা ভাগ করুন: উঠা ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন, প্রতিটি টুকরো প্রায় 20 গ্রাম, এবং বলগুলিতে রোল করুন।

3.তিলের বীজে মোড়ানো: ময়দার বলের পৃষ্ঠটি জলে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে এটি তিলের বীজের স্তর দিয়ে মুড়ে দিন এবং তিলের বীজ শক্তভাবে আটকানোর জন্য আলতো করে টিপুন।

4.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, এটি প্রায় 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন, ময়দার বল যোগ করুন এবং কম আঁচে ধীরে ধীরে ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয় এবং স্বাভাবিকভাবে ফাটল না হয়।

5.পাত্র থেকে বের করে নিন: ভাজা জুজুবগুলো বের করে তেল ঝরিয়ে নিন, খাওয়ার আগে ঠান্ডা হতে দিন।

3. সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ

গত 10 দিনে, কাইজু তারিখ সম্পর্কে আলোচনা প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে ফোকাস করেছে:

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.কেন আমার খোলা তারিখ বিভক্ত হবে না?এটি হতে পারে কারণ তেলের তাপমাত্রা যথেষ্ট নয় বা ময়দা খুব শক্ত। তেলের তাপমাত্রা এবং ময়দার আর্দ্রতা সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.খোলা তারিখ কতক্ষণ রাখা যাবে?এটি 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্বাদ নিশ্চিত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.এটা কি এয়ার ফ্রায়ারে তৈরি করা যায়?হ্যাঁ, তবে প্রভাবটি গভীর ভাজার মতো খাস্তা নয়। এটি যথাযথভাবে তেল দিয়ে ব্রাশ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5. সারাংশ

খোলা তারিখগুলি একটি ঐতিহ্যবাহী জলখাবার যা শিখতে সহজ এবং মজাদার। উপকরণ এবং পদক্ষেপগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই ঘরে বসে সুস্বাদু খোলা তারিখগুলি তৈরি করতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত নির্দেশিকা এবং ডেটা বিশ্লেষণ আপনাকে সফলভাবে জুজুব তৈরি করতে সাহায্য করবে যা বাইরের দিকে খাস্তা, ভিতরে নরম, মিষ্টি এবং সুস্বাদু!