কীভাবে শূকরের অন্ত্র পরিষ্কার করবেন
পিগ অফাল (পিগ অফাল) অনেক স্থানীয় বিশেষত্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, তবে অনুপযুক্ত পরিষ্কার করা স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করবে। নিম্নে শুয়োরের ভিসেরা পরিষ্কার করার একটি ব্যবহারিক পদ্ধতি যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয়। স্ট্রাকচার্ড ডেটার উপর ভিত্তি করে এটি আপনার জন্য বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা হবে।
1. শূকর ভিসেরা পরিষ্কার করার পদক্ষেপ

| পদক্ষেপ | কিভাবে পরিচালনা করতে হয় | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| 1. প্রাথমিক ধুয়ে ফেলুন | চলমান জল দিয়ে পৃষ্ঠের রক্ত এবং অমেধ্যগুলি ধুয়ে ফেলুন | জলের তাপমাত্রা 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি নয় |
| 2. লবণ ঘষা চিকিত্সা | ভিতরে এবং বাইরে মোটা লবণ প্রয়োগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ঘষুন | প্রতি 500 গ্রাম 30 গ্রাম লবণ ব্যবহার করুন |
| 3. ময়দা শোষণ | ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ধুয়ে ফেলার আগে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন | সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা সবচেয়ে ভাল কাজ করে |
| 4. ভিনেগার এবং জলে ভিজিয়ে রাখুন | 1:5 অনুপাতে সাদা ভিনেগার এবং জলে 20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন | মাছের গন্ধ দূর করতে পারে |
| 5. চূড়ান্ত ধুয়ে ফেলুন | জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন | কোন অবশিষ্টাংশ আছে কিনা পরীক্ষা করুন |
2. বিভিন্ন অংশ বিশেষ চিকিত্সা
| অংশ | বিশেষ হ্যান্ডলিং | প্রস্তাবিত সরঞ্জাম |
|---|---|---|
| শূকরের অন্ত্র | ভিতরের প্রাচীর থেকে চর্বি অপসারণের জন্য উল্টে এবং পরিষ্কার করুন | দীর্ঘ হ্যান্ডেল ব্রাশ |
| শুয়োরের মাংসের যকৃত | টুকরো করার পর লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন | জল ফিল্টার ঝুড়ি |
| শূকর হৃদয় | ভেন্ট্রিকল খুলে কেটে ফ্লাশ করুন | নির্দেশিত কাঁচি |
| শুয়োরের মাংসের কটি | সাদা ফ্যাসিয়া সরান | টুইজার |
3. প্রভাব তুলনা তথ্য পরিষ্কার
| পরিষ্কার করার পদ্ধতি | মাছের প্রভাব অপসারণ | সময় সাপেক্ষ | খরচ |
|---|---|---|---|
| ঐতিহ্যগত লবণ ঘষা পদ্ধতি | ★★★ | 15 মিনিট | কম |
| ময়দা শোষণ পদ্ধতি | ★★★★ | 20 মিনিট | মধ্যে |
| বেকিং সোডা ভিজিয়ে রাখা | ★★★★★ | 25 মিনিট | মধ্যে |
| পেশাদার পরিচ্ছন্নতার এজেন্ট | ★★★★ | 10 মিনিট | উচ্চ |
4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন: ধোয়া শুকরের অন্ত্রের এখনও অদ্ভুত গন্ধ কেন?
উত্তর: অন্ত্রের প্রাচীরের শ্লেষ্মা সম্পূর্ণরূপে অপসারণ না হওয়ার কারণে এটি হতে পারে। এটি ময়দা + লবণ দিয়ে 3 বার ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রশ্ন: শুকরের মাংসের লিভার কীভাবে ধুতে হয় যাতে এটি তিক্ত না হয়?
উত্তর: টুকরো করার পরে, হালকা লবণের জলে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, এই সময়ের মধ্যে 2-3 বার জল পরিবর্তন করুন, যা কার্যকরভাবে তিক্ত স্বাদ দূর করতে পারে।
প্রশ্ন: হিমায়িত শূকরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি কীভাবে পরিষ্কার করবেন?
উত্তর: এটি প্রথমে সম্পূর্ণভাবে গলানো উচিত। পরিষ্কার করার সময় অল্প পরিমাণে রান্নার ওয়াইন যোগ করলে ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে।
5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
1. ক্রয় করার সময়, আপনার উজ্জ্বল রঙ এবং কোন অদ্ভুত গন্ধ সহ তাজা অফল বেছে নেওয়া উচিত।
2. পরিষ্কার করার পরে, গন্ধ আরও দূর করতে 1 মিনিটের জন্য সবুজ পেঁয়াজ এবং আদা জলে ব্লাঞ্চ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. ক্রস-দূষণ এড়াতে বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে আলাদাভাবে পরিচালনা করুন।
4. পরিষ্কারের সরঞ্জামগুলি অবশ্যই উত্সর্গীকৃত এবং নিয়মিতভাবে জীবাণুমুক্ত করতে হবে৷
6. নেটিজেনদের দ্বারা পরীক্ষিত কিছু কার্যকর টিপস
| পদ্ধতি | উপাদান | প্রযোজ্য অংশ |
|---|---|---|
| চা পাতা থেকে মাছের গন্ধ দূর করার উপায় | সবুজ চা অবশিষ্টাংশ 50 গ্রাম | শুকরের মাংসের পেট, শুকরের মাংসের অন্ত্র |
| বিয়ার ভিজিয়ে রাখা | বিয়ার 200 মিলি | শুয়োরের মাংসের যকৃত, শূকরের হৃদয় |
| লেবুর রস স্ক্রাব | 1 লেবু | সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গ |
উপরের পদ্ধতিগত পরিচ্ছন্নতার পদ্ধতির মাধ্যমে, শুধুমাত্র শূকরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা যায় না, তবে উপাদানগুলির পুষ্টি এবং স্বাদও সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখা যায়। শূকরের অফাল খাবারগুলিকে আরও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে নির্দিষ্ট রান্নার প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে একটি উপযুক্ত পরিস্কার সমাধান বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন