কিভাবে ভিনেগারে ভিজিয়ে আদা তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং স্বাস্থ্যের যত্নের বিষয়গুলি প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তাদের মধ্যে, "ভিনেগার ভেজানো আদা" এর সরলতা এবং স্বাস্থ্য উপকারিতার কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে হট স্পটগুলিকে একত্রিত করবে যাতে আপনি ভিনেগারে ভেজানো আদার প্রস্তুতির পদ্ধতি, কার্যকারিতা এবং সতর্কতা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবেন এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবেন।
1. ভিনেগার-ভেজানো আদা প্রস্তুতির ধাপ
1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 500 গ্রাম তাজা আদা, 300 মিলি চালের ভিনেগার বা পরিপক্ক ভিনেগার, 1টি সিল করা কাচের জার।
2.আদা প্রক্রিয়াকরণ: আদা ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং পাতলা টুকরো বা ফিলামেন্টে কেটে নিন (খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, উচ্চ পুষ্টির মান)।
3.ক্যানিং ভিজিয়ে রাখা: একটি জীবাণুমুক্ত কাচের বয়ামে আদা রাখুন এবং আদা পুরোপুরি ঢেকে দিতে ভিনেগারে ঢেলে দিন।
4.সিল রাখুন: বোতলটি শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন, গ্রীষ্মে 3-5 দিন এবং শীতকালে 7-10 দিন সেবনের আগে ভিজিয়ে রাখুন।
উপাদান | ডোজ | বিকল্প |
---|---|---|
আদা | 500 গ্রাম | তরুণ আদার একটি ভাল স্বাদ আছে |
ভিনেগার | 300 মিলি | আপেল সিডার ভিনেগার/বালসামিক ভিনেগার |
চিনি (ঐচ্ছিক) | 50 গ্রাম | মধু/রক চিনি |
2. স্বাস্থ্য-সংরক্ষণের প্রভাব যা ইন্টারনেটে আলোচিত হয়
গত 10 দিনে ওয়েইবো, জিয়াওহংশু এবং অন্যান্য প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, ভিনেগারে ভেজানো আদার তিনটি জনপ্রিয় প্রভাব সবচেয়ে বেশি আলোচিত:
প্রভাব | সমর্থন হার | নোট করার বিষয় |
---|---|---|
হজমের প্রচার করুন | 87% | গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগীদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন |
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান | 76% | প্রতিদিন 3টির বেশি ট্যাবলেট নয় |
ঠান্ডা গরম করুন | 68% | বিছানায় যাওয়ার আগে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয় |
3. নেটিজেনদের শীর্ষ 3 উদ্ভাবনী অনুশীলন
1.মধু ভিনেগারে আদা ভিজিয়ে রাখুন: টক স্বাদ মেজাজ মধু যোগ করুন. এটি Xiaohongshu দ্বারা 21,000 বার সংগ্রহ করা হয়েছে।
2.পেরিলা ভিনেগারে আদা ভিজিয়ে রাখুন: পেরিলা পাতাগুলি স্বাদ বাড়াতে যোগ করা হয় এবং ডুয়িন-সম্পর্কিত ভিডিওগুলি 5 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে৷
3.তিন রঙের আচার আদা: সাদা ভিনেগার, বালসামিক ভিনেগার এবং রাইস ভিনেগার স্তরে স্তরে ভিজিয়ে রাখুন। Weibo বিষয় 12 মিলিয়ন বার পড়া হয়েছে.
4. সতর্কতা
1. পচা বা অঙ্কুরিত না হয়ে উচ্চ-মানের আদা বেছে নিন, বিশেষত জৈব আদা।
2. ভেজানোর প্রক্রিয়ার সময় অল্প পরিমাণে সাদা ফ্লক দেখা যাওয়া স্বাভাবিক। মৃদু রোগ দেখা দিলে তা অবিলম্বে ফেলে দিতে হবে।
3. এটি গ্রহণের সর্বোত্তম সময় হল সকালের নাস্তার পর 1-2 টি ট্যাবলেট। খালি পেটে এটি গ্রহণ করলে গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা জ্বালা হতে পারে।
5. স্টোরেজ এবং খরচ চক্র
স্টোরেজ পদ্ধতি | সময় বাঁচান | স্বাদ পরিবর্তন |
---|---|---|
হিমায়ন | 3 মাস | ধীরে ধীরে নরম |
স্বাভাবিক তাপমাত্রা | 1 মাস | বর্ধিত টক |
সম্প্রতি, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পান করার জন্য ভিনেগার এবং উষ্ণ জলের সাথে আদার রস মিশিয়ে বা ঠান্ডা খাবারের জন্য একটি মশলা হিসাবে সুপারিশ করেছেন। যাইহোক, এটি উল্লেখ করা উচিত যে যাদের মধ্যে ইয়িন ঘাটতি এবং অগ্নি প্রফুল্লতা রয়েছে তাদের সেবনের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করা উচিত এবং প্রতিদিন একটি ট্যাবলেট উপযুক্ত।
এই ঐতিহ্যবাহী স্বাস্থ্যকর খাবারটি সোশ্যাল মিডিয়ার প্রসারের মাধ্যমে পুনর্জন্ম লাভ করেছে এবং 2023 সালের গ্রীষ্মে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় হোম হেলথ আইটেমগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে৷ এটি নিজে তৈরি করা শুধুমাত্র লাভজনক এবং সাশ্রয়ী নয়, আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী রেসিপিটি সামঞ্জস্য করতে পারেন৷ আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন