বেগুনি বাঁধাকপিকে কীভাবে পাতলা স্ট্রিপে কাটবেন

বেগুনি বাঁধাকপিকে কীভাবে পাতলা স্ট্রিপে কাটবেন

বেগুনি বাঁধাকপি একটি পুষ্টিকর সবজি যা শুধু রঙেই উজ্জ্বল নয়, অ্যান্থোসায়ানিন এবং ভিটামিনেও সমৃদ্ধ। এটি প্রায়শই সালাদ, সালাদ বা খাবারের জন্য একটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক লোক লাল বাঁধাকপিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটতে পছন্দ করে, তবে আপনি কীভাবে এটি দ্রুত এবং সমানভাবে করবেন? এই নিবন্ধটি বিশদভাবে বেগুনি বাঁধাকপিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটার পদ্ধতির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বেগুনি বাঁধাকপি কাটা ধাপ

1.প্রস্তুতি: তাজা বেগুনি বাঁধাকপি নির্বাচন করুন, বাইরের পুরানো পাতা মুছে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন।

2.অর্ধেক কাটা: হার্ড কোর অপসারণ সহজ করতে একটি ছুরি দিয়ে অর্ধেক লম্বা বাঁধাকপি কাটা লাল বাঁধাকপি.

3.হার্ড কোর সরান: বেগুনি বাঁধাকপির মাঝখানে হার্ড কোর বের করতে একটি ছুরির ডগা ব্যবহার করুন যাতে টুকরো টুকরো করার সময় বাধা না থাকে।

4.টুকরা: বেগুনি বাঁধাকপির অর্ধেক অংশ নীচের দিকে রাখুন এবং ছুরি দিয়ে আড়াআড়িভাবে পাতলা স্লাইস করুন, পুরুত্ব 2-3 মিমি রাখুন।

5.টুকরা: স্লাইসগুলিকে সুন্দরভাবে স্ট্যাক করুন, তারপর দৈর্ঘ্যের দিকে পাতলা স্ট্রিপে কাটুন। আপনি যদি পাতলা সিল্ক খুঁজছেন, আপনি সাহায্য করার জন্য একটি grater ব্যবহার করতে পারেন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

3. পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে বেগুনি বাঁধাকপি কাটা জন্য টিপস

1.কাটার আগে ফ্রিজে রাখুন: বেগুনি বাঁধাকপি কাটার আগে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। টেক্সচার ক্রিস্পার হবে এবং ভাঙ্গার সম্ভাবনা কম।

2.ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন: একটি নিস্তেজ ছুরি সহজেই বেগুনি বাঁধাকপির কোষ গঠনকে চূর্ণ করতে পারে, যার ফলে পানি কমে যায় এবং স্বাদ প্রভাবিত হয়।

3.দ্রুত ভিজিয়ে রাখা: কাটা বেগুনি বাঁধাকপি বরফের জলে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে পারেন যাতে এটি আরও খাস্তা এবং কোমল হয়।

4.লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন: বেগুনি বাঁধাকপি জারণ এবং বিবর্ণতা প্রবণ হয়. রঙ উজ্জ্বল রাখতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস বা সাদা ভিনেগার যোগ করতে পারেন।

4. বেগুনি বাঁধাকপির পুষ্টিগুণ

5. বেগুনি বাঁধাকপি খাওয়ার সাধারণ উপায়

1.ঠান্ডা বেগুনি বাঁধাকপি: টুকরো টুকরো করে কেটে লবণ, চিনি, ভিনেগার, তিলের তেল এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন যাতে এটি সতেজ ও ক্ষুধার্ত হয়।

2.বেগুনি বাঁধাকপি সালাদ: গাজর, শসা, ভুট্টা এবং অন্যান্য সবজির সাথে জুড়ুন এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি।

3.বেগুনি বাঁধাকপি দিয়ে নাড়া-ভাজা কাটা শুয়োরের মাংস: মাংসের সাথে জোড়া লাগানোর জন্য উপযুক্ত খাস্তা এবং কোমল টেক্সচার ধরে রাখতে দ্রুত ভাজা।

4.বেগুনি বাঁধাকপি রস: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান সমৃদ্ধ জুস হিসেবে পান করুন।

উপরের পদ্ধতির সাহায্যে, আপনি সহজেই বেগুনি বাঁধাকপিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে এর পুষ্টির সঠিক ব্যবহার করতে পারেন। একই সময়ে, আপনার জ্ঞান সমৃদ্ধ করতে ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন!