কীভাবে ইঁদুরের খোসার কেক তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে ঐতিহ্যবাহী খাবারের জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে কিংমিং ফেস্টিভ্যালকে ঘিরে বিশেষ স্ন্যাক "র্যাট শেল কেক" একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। র্যাট শেল কেক হল একটি আঠালো চালের খাবার যা ইঁদুরের খোল ঘাস থেকে তৈরি (এটি ইঁদুরের খোসা ঘাস নামেও পরিচিত)। এটি একটি নরম, মোমযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ এবং থেরাপিউটিক মান আছে। নিম্নে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়ের উপর ভিত্তি করে একটি বিস্তারিত উৎপাদন পদ্ধতি এবং ডেটা গাইড রয়েছে।
1. ইঁদুরের শেল কেকের উৎপত্তি এবং জনপ্রিয় প্রবণতা

সম্প্রতি, সামাজিক প্ল্যাটফর্মে, #清明食# এবং #ট্র্যাডিশনালপ্যাটিস রেনেসাঁ# এর মতো বিষয়ের অধীনে, র্যাট শেল কেকের অনুসন্ধান মাসে মাসে 120% বৃদ্ধি পেয়েছে। নেটিজেনরা সাধারণত এর স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্য (প্রাকৃতিক উদ্ভিদের তন্তু ধারণকারী) এবং নস্টালজিয়া সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। নিম্নলিখিত 10 দিনের জনপ্রিয় প্ল্যাটফর্মগুলির প্রাসঙ্গিক ডেটা:
| প্ল্যাটফর্ম | সম্পর্কিত বিষয় পড়া | হট সার্চ র্যাঙ্কিং |
|---|---|---|
| ওয়েইবো | 230 মিলিয়ন বার | শীর্ষ ১৫ |
| ডুয়িন | # Ratshell粿টিউটোরিয়াল 58 মিলিয়ন ভিউ | খাদ্য তালিকা TOP8 |
| ছোট লাল বই | নোটের সংখ্যা: 12,000 | কিংমিং উৎসবের সময় জনপ্রিয় |
2. ইঁদুরের খোসার কেক তৈরির পুরো প্রক্রিয়া (গঠিত ডেটা সংস্করণ)
ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় টিউটোরিয়ালগুলির একীকরণ অনুসারে, মূল ধাপগুলিকে নিম্নলিখিত 4টি অংশে ভাগ করা হয়েছে:
| মঞ্চ | উপকরণ/সরঞ্জাম | সময় সাপেক্ষ | মূল টিপস (জনপ্রিয় আলোচনার পয়েন্ট) |
|---|---|---|---|
| উপকরণ প্রস্তুত করুন | 200 গ্রাম ওয়ার্মউড, 500 গ্রাম আঠালো চালের আটা, 100 গ্রাম আঠালো চালের আটা, 80 গ্রাম সাদা চিনি, ফিলিং (ঐচ্ছিক শিমের পেস্ট/চিনাবাদাম) | 20 মিনিট | আপনি ঋষি ঘাস এর তরুণ পাতা নির্বাচন করতে হবে। Douyin বিশেষজ্ঞরা রং সংরক্ষণ করতে 1 টেবিল চামচ বেকিং সোডা যোগ করার পরামর্শ দেন। |
| সেজউইডের সাথে মোকাবিলা করা | জল, খাদ্য প্রসেসর | 15 মিনিট | Xiaohongshu-এর জনপ্রিয় নোটে জোর দেওয়া হয়েছে যে "জল ব্লাঞ্চ করুন এবং জল বের করে দিন" |
| ময়দার আকৃতি | স্টিমার, রাইস কেকের ছাঁচ | 40 মিনিট | Weibo ভোটিং দেখায় যে 75% ব্যবহারকারী "আঠালো চালের আটা: আঠালো চালের আটা = 5:1" অনুপাত পছন্দ করেন |
| বাষ্প এবং সংরক্ষণ | তেল কাগজ, সিল বাক্স | 25 মিনিট | জনপ্রিয় Douyin টিপস: আটকে যাওয়া রোধ করতে বাষ্প করার আগে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে |
3. উন্নতির পরিকল্পনা নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত
সাম্প্রতিক উত্তপ্ত আলোচনার ভিত্তিতে, তিনটি উদ্ভাবনী পন্থা বাছাই করা হয়েছে:
| উন্নত প্রকার | নির্দিষ্ট পদ্ধতি | জনপ্রিয় কারণ |
|---|---|---|
| কম চিনি সংস্করণ | সাদা চিনির পরিবর্তে চিনির বিকল্প ব্যবহার করুন এবং ফিলিং হিসাবে ট্যারো পেস্ট ব্যবহার করুন | স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতার সাথে সঙ্গতি রেখে, জিয়াওহংশুর 100,000টিরও বেশি সংগ্রহ রয়েছে |
| তাত্ক্ষণিক সংস্করণ | তাজা ঘাসের পরিবর্তে প্রস্তুত-মিশ্রিত পাউডার + ঋষি পাউডার | ওয়েইবো টপিক #5 মিনিটে ইঁদুরের খোসার কেক 80 মিলিয়ন ভিউ হয়েছে |
| সৃজনশীল স্টাইলিং | কার্টুন ছাঁচ ব্যবহার করুন এবং রঙে ফল এবং উদ্ভিজ্জ পাউডার যোগ করুন | Douyin অভিভাবক-সন্তান DIY ভিডিওগুলির জন্য লাইকের গড় সংখ্যা 500,000 ছাড়িয়ে গেছে |
4. নোট করার মতো বিষয় (সাম্প্রতিক রোলওভার কেসের সারাংশ)
বিলিবিলি#ফুডটার্নভারসাইট# এর বিষয় অনুসারে সংগঠিত:
1.Sagewort প্রতিস্থাপন বিতর্ক: এপ্রিলের শুরুতে, কিছু নেটিজেন ভুল করে বিষাক্ত বন্য শাকসবজি ব্যবহার করেছিল৷ পাতার পিছনে সাদা ঝাপসা সহ আপনি খাঁটি ঋষি ঘাসের সন্ধান করতে হবে।
2.স্টিমিং টাইম কন্ট্রোল: একটি ওয়েইবো জরিপ দেখিয়েছে যে 62% ব্যর্থ মামলা ওভারটাইম স্টিমিংয়ের কারণে ভেঙে পড়েছে এবং এটি 15-20 মিনিটের মধ্যে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে৷
3.সংরক্ষণ পদ্ধতি: Xiaohongshu ব্যবহারকারীদের দ্বারা প্রকৃত পরীক্ষা দেখায় যে হিমায়ন ক্র্যাকিং সৃষ্টি করবে, তাই রেফ্রিজারেশন + তেল কাগজ বিচ্ছিন্ন স্টোরেজ পদ্ধতি সুপারিশ করা হয়।
5. উপসংহার
ইঁদুরের শেল কেক, একটি বসন্ত সীমিত উপাদেয় হিসাবে, শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত সংস্কৃতি বহন করে না, তবে আধুনিক মানুষের প্রাকৃতিক উপাদানের সাধনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বৈজ্ঞানিক সূত্রগুলি অনুসরণ করে, আপনি "উল্টে যাওয়া" এড়াতে পারেন এবং DIY-এর মজা উপভোগ করতে পারেন৷ ঋষিব্রাশটি সবচেয়ে তাজা হওয়ার সময় এসে এটি চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন